Cơm cuộn gạo lứt bao nhiêu calo? Cách làm cơm cuộn gạo lứt

Cơm cuộn gạo lứt có bao nhiêu calo? Bạn đã biết cách làm cơm cuộn gạo lứt hay chưa? Hãy cùng chúng tôi thực hiện món cơm cuộn này với các nguyên liệu trong bếp để có được món ăn tuyệt vời cho cả gia đình bạn vào cuối tuần này nhé!

Cơm cuộn gạo lứt bao nhiêu calo?

Cơm cuộn gạo lứt (sushi gạo lứt), là món ăn phổ biến, kết hợp giữa gạo lứt và các nguyên liệu khác như rau củ, hải sản, hoặc thịt. Đây là một lựa chọn lành mạnh và giàu dinh dưỡng, thích hợp cho những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì cân nặng.

Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt

Gạo lứt là loại gạo nguyên cám, giữ lại được lớp vỏ cám chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. So với gạo trắng, gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao hơn, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu và tạo cảm giác no lâu hơn.

Gạo lứt cũng chứa nhiều vitamin nhóm B, magiê, sắt và phốt pho. Hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Cơm cháy gạo lứt có béo không?

Lượng calo trong cơm cuộn gạo lứt

Lượng calo trong cơm cuộn gạo lứt phụ thuộc vào các thành phần đi kèm và cách chế biến. Trung bình, một cuộn sushi gạo lứt khoảng 6-8 miếng (một phần ăn thông thường) có thể chứa từ 200 đến 300 calo.

Dưới đây là một số yếu tố ảnh hưởng đến lượng calo của cơm cuộn gạo lứt:

• Gạo lứt: Một chén gạo lứt nấu chín (khoảng 150 gram) chứa khoảng 150-170 calo.
• Rau củ: Các loại rau như dưa chuột, cà rốt, và bơ thường được sử dụng trong sushi gạo lứt. Chúng có lượng calo thấp nhưng lại cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Một phần rau củ thường chỉ thêm khoảng 20-30 calo.
• Hải sản và thịt: Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, hoặc thịt gà, thịt bò thêm protein và chất béo vào món ăn. Một phần cá hồi hoặc cá ngừ (khoảng 30 gram) chứa khoảng 40-50 calo, trong khi thịt gà có thể thêm khoảng 50-60 calo. Bạn có thể tạo món cơm cuộn gạo lứt ức gà, cơm cuộn cá hồi…
• Gia vị và sốt: Các loại sốt như nước tương, mayonnaise, hoặc sốt teriyaki có thể tăng thêm calo. Một thìa canh nước tương chứa khoảng 10 calo, trong khi mayonnaise có thể thêm đến 90-100 calo cho mỗi thìa canh.

Giải đáp: Ăn cơm gạo lứt có tăng cân không?

Tối ưu lượng calo trong cơm cuộn gạo lứt

Để duy trì lượng calo hợp lý trong cơm cuộn gạo lứt, bạn có thể áp dụng một số cách sau:

• Chọn nguyên liệu ít calo: Sử dụng nhiều rau củ và các loại hải sản tươi sống thay vì các loại thịt nhiều mỡ.
• Hạn chế sốt: Giảm lượng sốt hoặc chọn các loại sốt ít calo, chẳng hạn như nước tương giảm muối.
• Kiểm soát khẩu phần: Duy trì khẩu phần ăn vừa phải, tránh ăn quá nhiều.

Cơm cuộn gạo lứt là một lựa chọn dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe nếu được tiêu thụ một cách hợp lý. Với lượng calo từ 200 đến 300 calo cho mỗi phần ăn, đây là món ăn thích hợp cho những ai muốn kiểm soát cân nặng và duy trì một lối sống lành mạnh.

Ăn cơm gạo lứt có tác dụng gì, ăn hàng ngày có tốt không?

Cách làm cơm cuộn gạo lứt đơn giản tại nhà

Cơm cuộn gạo lứt là một món ăn ngon, lành mạnh và dễ làm tại nhà. Dưới đây là cách làm cơm cuộn gạo lứt với các bước đơn giản:

Nguyên liệu:

• 1 chén gạo lứt
• 2 chén nước
• 2 muỗng canh giấm gạo
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 4-5 lá rong biển (nori)
• Các loại rau củ như dưa chuột, cà rốt, bơ
• Hải sản hoặc thịt (tùy chọn): cá hồi, cá ngừ, tôm luộc, thịt gà
• Xì dầu, gừng ngâm và wasabi (tùy chọn)

Cách làm:

Bước 1: Nấu gạo lứt

Vo sạch gạo lứt và ngâm trong nước khoảng 30 phút. Cho gạo lứt và nước vào nồi, đun sôi sau đó giảm lửa và nấu chín trong khoảng 40-45 phút hoặc cho đến khi gạo mềm.

Khi gạo chín, để nguội trong vài phút.

Bước 2: Chuẩn bị giấm trộn

Trong một chén nhỏ, trộn giấm gạo, đường và muối cho đến khi đường và muối tan hết.

Rưới hỗn hợp giấm lên cơm lứt, trộn đều nhưng nhẹ tay để không làm nát hạt cơm. Để cơm nguội hoàn toàn.

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, cắt thành sợi dài. Bơ cắt thành từng lát mỏng. Hải sản hoặc thịt cắt thành từng dải mỏng.

Bước 4: Cuộn cơm

Đặt một lá rong biển lên mành tre (makisu), mặt bóng của rong biển hướng xuống dưới. Trải một lớp mỏng cơm lứt lên mặt rong biển, chừa lại khoảng 2cm ở đầu trên để dễ cuộn.

Xếp các nguyên liệu như dưa chuột, cà rốt, bơ và hải sản/thịt lên phần cơm. Cuộn chặt tay bằng mành tre, từ từ cuộn lên cho đến khi kết thúc.

Bước 5: Cắt và trình bày

Dùng dao sắc, nhúng vào nước để cắt cuộn sushi thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Trình bày cơm cuộn gạo lứt ra đĩa, kèm theo xì dầu, gừng ngâm và wasabi.

Cơm cuộn gạo lứt không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc các buổi tiệc nhỏ. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

4 cách ăn cơm gạo lứt giảm cân mỗi ngày

Bổ sung Fucoidan Nano Premium cho sức khỏe hàng ngày

Fucoidan là một loại polysaccharide có nguồn gốc từ tảo nâu, chủ yếu là các loại tảo như Wakame, Mozuku, và Kombu. Nó được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, và việc bổ sung Fucoidan vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Một trong những lợi ích chính của Fucoidan Nano Premium là khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch của cơ thể. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng Fucoidan có khả năng kích thích sự hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh lý và vi khuẩn gây hại.

Ngoài ra, Fucoidan Nano Premium cũng có khả năng chống vi khuẩn và chống vi rút, giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng và bệnh tật. Nó cũng có tính chất chống viêm, giúp giảm viêm và đau trong cơ thể.

Các chuyên gia khẳng định, Fucoidan Nano Premium cũng được cho là có tác động tích cực đối với sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể giảm lượng cholesterol trong máu và hỗ trợ sự lành mạnh của mạch máu, giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch như đau thắt ngực và đột quỵ.

Hơn nữa, Fucoidan Nano Premium cũng có khả năng hỗ trợ sức khỏe của da. Nó có thể giúp tăng cường sản xuất collagen, giảm nếp nhăn và giữ cho làn da trở nên mịn màng và trẻ trung hơn.

Nutri Nano Fucoidan là sản phẩm sản xuất với nguyên liệu nhập khẩu 100% từ tập đoàn Kanehide Bio - Tập đoàn nghiên cứu sinh học hàng đầu tại Nhật Bản. Đây chính tập đoàn đầu tiên áp dụng công nghệ sinh học cao kết hợp công nghệ lên men cùng nguồn nguyên liệu truyền thống địa phương (đảo Okinawa) để sản xuất thực phẩm chức năng. Nhà máy của Kanehide đạt chứng nhận JAS, ISO 22000, ISO 9001 HACCP và GMP tại Nhật Bản.

Fucoidan Nano Premium là sản phẩm đầu tiên tại Việt Nam có chứa hàm lượng Fucoidan Nano cao nhất (1000mg), được sản xuất với CÔNG NGHỆ HẠT NANO SIÊU VI nên tốc độ hấp thu vượt trội gấp 5 lần so với fucoidan thông thường. Chính vì vậy Fucoidan Nano Premium được giới chuyên gia và cả người tiêu dùng đánh giá rất cao về chất lượng điều trị bệnh và chăm sóc sức khỏe con người.

Fucoidan Nano Premium có thành phần chính là:

• Fucoidan Nano 1000mg: Chiết xuất 100% từ tảo nâu Mozuku vùng nước lạnh nguyên sơ Okinawa của Nhật Bản với công nghệ Nano hiệu quả gấp 5 lần Fucoidan thông thường.
• Betaglucan 500mg: Chiết xuất từ “nấm của chúa” (Agaricus) quý hiếm tại Nhật Bản với giá trị dinh dưỡng cao và tác dụng chữa bệnh vượt trội.
• Curcumin Nano 100mg: Hoạt chất hiệu quả trong hỗ trợ giảm viêm, ức chế hoạt tính của NF-kB giúp tiêu giảm tế bào ung thư.

Hãy ăn cơm cuộn gạo lứt như là bữa chính để có thể tạo cảm giác mới mẻ cho bữa ăn hàng ngày của mình. Bạn còn có thể bổ sung thêm các thực phẩm dinh dưỡng như Fucoidan Nano Premium để phòng tránh nhiều bệnh lý nguy hiểm đối với sức khỏe con người.