3 món ăn từ đậu gà hầm dễ dàng chế biến đảm bảo dinh dưỡng

5 - 1 đánh giá

Đậu gà hầm là món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến và thích hợp cho mọi bữa ăn trong ngày. Với nguyên liệu giàu protein, chất xơ và các dưỡng chất cần thiết, đậu gà không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn bổ sung dinh dưỡng một cách hiệu quả và ngon miệng.

Đậu gà hầm – Lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn dinh dưỡng cao

Đậu gà là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Khi kết hợp với phương pháp hầm, đậu gà trở thành nguyên liệu chính cho các món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình.

Dưới đây là ba món ăn từ đậu gà dễ dàng chế biến mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng: đậu gà hầm xương, đậu gà hầm thịt bò, và đậu gà hầm nấm.

1. Nước dùng đậm đà với đậu gà hầm xương

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Đậu gà khô: 200g
  • Xương ống hoặc xương sườn heo: 500g
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 2 củ
  • Tỏi: 2 tép
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, gừng

Cách chế biến:

Bước 1: Ngâm đậu gà trong nước qua đêm để đậu nở mềm. Rửa sạch xương heo, chần qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn.

Bước 2: Đun sôi xương heo với khoảng 2 lít nước, hạ lửa nhỏ và hầm trong khoảng 1-2 giờ để xương tiết ra hết chất ngọt. Thêm hành tây, cà rốt, tỏi và gừng vào để tạo mùi thơm.

Đậu gà ăn cả vỏ được không? Cách làm các món ăn với đậu gà?

Bước 3: Khi nước dùng đã thơm và đậm đà, thêm đậu gà vào hầm chung với xương. Tiếp tục nấu trong khoảng 30-40 phút cho đến khi đậu gà mềm, thấm đều gia vị.

Bước 4: Nêm nếm lại cho vừa ăn. Món đậu gà hầm xương này có thể dùng kèm với bánh mì hoặc cơm trắng, vừa ngon miệng lại đảm bảo đầy đủ dưỡng chất.

Món ăn này không chỉ cung cấp protein từ xương và đậu gà. Mà còn giúp bổ sung collagen và các dưỡng chất từ xương, tốt cho hệ xương khớp và sức khỏe tổng thể.

2. Đậu gà hầm thịt bò giàu Protein, hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • Đậu gà khô: 200g
  • Thịt bò (loại dùng để hầm): 300g
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà chua: 2 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, ngũ vị hương, lá nguyệt quế

Cách chế biến:

Bước 1: Ngâm đậu gà trong nước qua đêm. Thịt bò rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Phi thơm hành tây, sau đó thêm thịt bò vào xào cho săn. Nêm một ít muối, tiêu và ngũ vị hương để thịt bò thấm đều gia vị.

Tác dụng của đậu gà là gì? Hướng dẫn sử dụng đậu gà tốt nhất

Bước 3: Cho thịt bò đã xào vào nồi, thêm cà chua, cà rốt, và đậu gà. Đổ nước vừa ngập mặt và thêm lá nguyệt quế. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm trong khoảng 1-1,5 giờ cho đến khi thịt bò và đậu gà đều mềm.

Bước 4: Khi món ăn đã đạt độ mềm mong muốn, nêm nếm lại gia vị. Món đậu gà hầm thịt bò thường được dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì, tạo nên bữa ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn.

Món ăn này cung cấp protein chất lượng cao từ cả đậu gà và thịt bò. Giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ phát triển cơ bắp và duy trì sức khỏe tim mạch.

3. Đậu gà hầm nấm – Món chay thanh đạm

Nguyên liệu cần có:

  • Đậu gà khô: 200g
  • Nấm hương hoặc nấm đông cô khô: 50g
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Cải thìa: 200g
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước tương

Cách chế biến:

Bước 1: Ngâm đậu gà qua đêm. Nấm hương ngâm nước cho nở, sau đó cắt nhỏ. Cải thìa rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Phi thơm hành tây, sau đó cho nấm vào xào sơ qua. Thêm đậu gà vào cùng, đổ nước vừa đủ ngập mặt và đun sôi. Hạ nhỏ lửa, hầm trong khoảng 40 phút cho đến khi đậu gà mềm.

Đậu gà bao nhiêu calo? Ăn đậu gà có tốt hay không?

Bước 3: Khi đậu gà đã mềm, thêm cải thìa vào hầm thêm 5-10 phút cho rau vừa chín tới. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Đây là món ăn mang đến hương vị thanh đạm, thơm ngon. Rất thích hợp cho những ai ăn chay hoặc muốn bữa ăn nhẹ nhàng.

Bổ sung thêm Fucoidan Nano Premium tăng cường miễn dịch

Fucoidan Nano Premium được chiết xuất từ tảo biển nâu (Mozuku, Mekabu, và Fucus) của Nhật Bản, nổi tiếng với hàm lượng Fucoidan cao - một loại polysaccharide có tác dụng mạnh mẽ trong việc tăng cường hệ miễn dịch và chống lại tế bào ung thư.

Sản phẩm này đã được nghiên cứu và phát triển với công nghệ nano tiên tiến. Giúp các phân tử Fucoidan dễ dàng thẩm thấu vào cơ thể, tăng hiệu quả sử dụng.

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Fucoidan kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, đặc biệt là tế bào T và B, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus.
  • Chống oxy hóa mạnh mẽ: Fucoidan có khả năng loại bỏ các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các tác nhân gây hại từ môi trường, đồng thời ngăn chặn quá trình lão hóa.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Fucoidan Nano Premium cải thiện hệ tiêu hóa bằng cách tăng cường chức năng của ruột, giúp hấp thu dưỡng chất tốt hơn và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.

Fucoidan Nano Premium không chỉ dành cho người lớn tuổi hay những người có hệ miễn dịch yếu, mà còn phù hợp cho mọi lứa tuổi muốn duy trì sức khỏe tối ưu. Việc sử dụng đều đặn sản phẩm này giúp cơ thể luôn trong trạng thái phòng vệ tốt nhất trước mọi tác nhân gây bệnh.

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể tạo nên những bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Đậu gà hầm không chỉ bổ dưỡng mà còn mang lại sự đa dạng cho thực đơn hàng ngày, giúp bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon lành và lành mạnh.

  • Tag:
scrolltop