Hướng dẫn cách làm đậu hũ non từ đậu gà ăn chay tại nhà

Làm đậu hũ non từ đậu gà không chỉ mang đến món ăn chay thanh đạm mà còn bổ dưỡng và dễ làm ngay tại nhà. Với nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện không phức tạp, bạn sẽ có ngay món đậu hũ mịn màng, thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình. Hãy cùng khám phá cách chế biến đậu hũ non từ đậu gà để làm phong phú thêm thực đơn chay của bạn.

Hướng dẫn cách làm đậu hũ non từ đậu gà ăn chay tại nhà

Cách làm đậu hũ đậu gà là một món ăn chay tuyệt vời, giàu dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm đậu hũ non từ đậu gà.

Nguyên liệu:

• 200g đậu gà (ngâm qua đêm)
• 1 lít nước
• 1 thìa canh nước cốt chanh hoặc giấm táo
• 1/2 thìa cà phê muối
• Máy xay sinh tố
• Vải lọc (vải mỏng hoặc vải xô)
• Khuôn làm đậu hũ (hoặc hộp nhựa có lỗ thoát nước)

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị đậu gà

Ngâm đậu gà: Ngâm đậu gà trong nước ít nhất 8-12 giờ hoặc qua đêm. Sau khi ngâm, rửa sạch đậu gà và để ráo nước.

Xay đậu gà: Cho đậu gà và 1 lít nước vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.

Vì sao sử dụng đậu gà ăn chay? Hướng dẫn làm các món chay từ đậu gà

Bước 2: Lọc nước đậu gà

Dùng vải lọc để lọc hỗn hợp đậu gà đã xay. Vắt kỹ để thu được nước đậu gà. Phần bã đậu gà có thể để làm bánh hoặc các món ăn khác. Cho nước đậu gà vào nồi, đun sôi ở lửa vừa. Khuấy đều tay để tránh bị cháy đáy nồi. Khi nước đậu gà bắt đầu sôi, giảm lửa và đun thêm khoảng 10 phút.

Bước 3: Tạo đông đậu hũ

Tắt bếp và thêm nước cốt chanh hoặc giấm táo vào nồi. Khuấy đều và để yên khoảng 10 phút để hỗn hợp đông lại. Bạn sẽ thấy nước đậu gà bắt đầu kết tủa thành những cục nhỏ. Dùng vải lọc để lọc lấy phần đậu đã kết tủa, bỏ nước thừa.

Bước 4: Ép đậu hũ

Đặt phần đậu đã kết tủa vào khuôn làm đậu hũ. Nếu không có khuôn, bạn có thể sử dụng một hộp nhựa có lỗ thoát nước. Dùng vật nặng để ép phần đậu trong khoảng 20-30 phút để đậu hũ non định hình.

Sau khi ép, lấy đậu hũ non ra khỏi khuôn. Bạn có thể dùng đậu hũ ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh.

Những lưu ý trong cách thưởng thức đậu hũ non đậu gà

• Nước cốt chanh hoặc giấm táo giúp đậu gà kết tủa và đông lại. Điều chỉnh lượng nước cốt chanh hoặc giấm táo tùy vào khẩu vị.
• Nếu muốn đậu hũ non mịn hơn, bạn có thể lọc nước đậu gà qua rây trước khi đun sôi.
• Đậu hũ non từ đậu gà có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác như: nấu canh, hấp, chiên, làm món salad.
• Bạn có thể ướp gia vị nhẹ nhàng hoặc kèm theo nước tương, hành lá để tăng hương vị.
• Cách làm đậu hũ từ đậu gà và yến mạch cũng tương tự như trên.

Nên bổ sung Fucoidan Nano Premium vào bữa ăn hàng ngày ra sao?

Bổ sung Fucoidan Nano Premium vào bữa ăn hàng ngày là cách đơn giản và hiệu quả để nâng cao sức khỏe tổng thể và phòng chống bệnh tật. Fucoidan Nano Premium, với thành phần chính là Fucoidan từ tảo nâu, kết hợp cùng Betaglucan, Curcumin Nano, và sữa non Colostrum, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.

Để sử dụng sản phẩm này một cách hiệu quả, bạn có thể pha Fucoidan Nano Premium vào nước ấm hoặc nước trái cây và uống trực tiếp. Việc này giúp các thành phần hoạt tính được hấp thụ nhanh chóng vào cơ thể.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm bột Fucoidan vào các món sinh tố, cháo, hoặc sữa chua để tạo ra những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Đối với những người thường xuyên bận rộn, việc kết hợp Fucoidan Nano Premium vào bữa ăn sáng hoặc các bữa phụ trong ngày là một lựa chọn thuận tiện.

Kết luận

Bổ sung Fucoidan Nano Premium vào bữa ăn hàng ngày không chỉ cung cấp dưỡng chất cần thiết mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường chức năng tiêu hóa và phòng ngừa các bệnh mãn tính. Ăn đậu hũ non đậu gà kết hợp bổ sung Fucoidan Nano Premium vào chế độ ăn hàng ngày để cảm nhận sự khác biệt tích cực trong cơ thể.