Thực đơn cho người ung thư gan luôn là mối quan tâm hàng đầu của bệnh nhân và người thân, bởi chế độ ăn uống khoa học có thể giúp cơ thể hồi phục tốt hơn, giảm tác dụng phụ của thuốc và tăng cường sức đề kháng. Trong quá trình điều trị, ngoài việc tuân thủ phác đồ của bác sĩ, việc bổ sung các sản phẩm hỗ trợ giúp nâng cao chất lượng sống cho bệnh nhân.
Ung thư gan là một trong những căn bệnh nguy hiểm, thường diễn tiến âm thầm và chỉ phát hiện ở giai đoạn muộn. Khi đó, cơ thể người bệnh thường xuyên đối mặt với tình trạng suy kiệt, chức năng gan suy giảm nghiêm trọng, khó tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.
Bệnh nhân ung thư gan cần chú trọng bữa ăn hàng ngày
Chính vì vậy, việc xây dựng thực đơn cho người ung thư gan riêng biệt là điều bắt buộc. Một số lý do quan trọng mà người bệnh nên chú tâm tới bữa ăn của mình như sau:
Vậy những bệnh nhân bị ung thư gan nên ăn gì và không nên ăn gì để cơ thể khỏe mạnh? Tăng cường miễn dịch cho cơ thể bằng bữa ăn hàng ngày là cách để người bệnh kéo dài tuổi thọ.
Người mắc ung thư gan cần bổ sung nhiều rau xanh và trái cây tươi vào thực đơn hằng ngày. Đây là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do.
Những loại rau như cải xanh, súp lơ, bí đỏ, cà rốt hay bông cải trắng không chỉ dễ tiêu hóa mà còn giảm áp lực chuyển hóa cho gan. Bên cạnh đó, trái cây như cam, táo, việt quất và lựu mang đến lượng vitamin C và flavonoid có tác dụng kháng viêm và hỗ trợ phục hồi tế bào gan.
Bổ sung dinh dưỡng lành mạnh cho bệnh nhân ung thư gan
Bệnh nhân cũng nên ưu tiên những thực phẩm giàu đạm nhưng dễ tiêu như cá, thịt gà bỏ da, đậu phụ và sữa đậu nành. Nguồn đạm này cung cấp năng lượng cần thiết cho quá trình hồi phục, đồng thời hạn chế tối đa gánh nặng cho gan so với các loại thịt đỏ hay mỡ động vật.
Ngoài ra, ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch hoặc hạt quinoa cũng rất cần thiết trong thực đơn cho người ung thư gan, bởi chúng giàu chất xơ và khoáng chất, giúp duy trì sức khỏe đường ruột và ổn định năng lượng.
Một nhóm thực phẩm khác không thể thiếu là các loại chất béo tốt. Các loại quả như quả bơ, dầu oliu, dầu mè, hạt óc chó hay hạnh nhân đều chứa axit béo không bão hòa, có lợi cho tim mạch và hỗ trợ quá trình hấp thu vitamin tan trong dầu.
Bệnh nhân ung thư gan thường gặp tình trạng chán ăn và mệt mỏi, vì vậy những thực phẩm này sẽ giúp tăng cường năng lượng mà vẫn đảm bảo an toàn. Cuối cùng, việc uống đủ nước và bổ sung các loại trà thảo mộc như trà xanh hay trà atiso cũng giúp đào thải độc tố, thanh lọc cơ thể và giảm áp lực cho gan.
Trong khi những thực phẩm lành mạnh hỗ trợ điều trị, bệnh nhân ung thư gan cần tuyệt đối tránh xa những nhóm thực phẩm có thể gây hại. Cụ thể:
Đầu tiên, các món ăn nhiều dầu mỡ và chiên rán như gà rán, khoai tây chiên hoặc các món xào nhiều mỡ động vật đều làm gan phải hoạt động quá sức để chuyển hóa chất béo, từ đó khiến tế bào gan nhanh chóng bị tổn thương. Thay vì lựa chọn đồ chiên, người bệnh nên ăn các món luộc, hấp hoặc nướng nhẹ để giảm thiểu gánh nặng cho gan.
Tránh xa thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ
Một nhóm thực phẩm nguy hiểm khác là rượu, bia và các loại chất kích thích. Gan vốn là cơ quan trực tiếp xử lý và thải độc cồn, do đó việc uống rượu bia sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Ngay cả cà phê đậm đặc hay nước tăng lực cũng nên được loại bỏ khỏi thực đơn cho người ung thư gan, vì chúng có thể gây rối loạn giấc ngủ và làm tăng sự mệt mỏi.
Ngoài ra, những thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt hun khói hay mì ăn liền thường chứa nhiều muối, chất bảo quản và phụ gia gây hại cho gan. Người bệnh cũng cần hạn chế đường tinh luyện có trong bánh kẹo, nước ngọt có ga vì chúng làm rối loạn quá trình chuyển hóa đường huyết, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng gan.
Cuối cùng, thực phẩm nhiều muối như dưa muối, cá khô hay mắm cũng không phù hợp. Nguyên nhân là bởi chúng có thể gây tích nước, phù nề và làm gan suy yếu nhanh hơn.
Trong quá trình điều trị, ngoài việc tuân thủ thực đơn cho người ung thư gan, việc bổ sung thực phẩm hỗ trợ là cần thiết. Một trong những sản phẩm nổi bật được nhiều chuyên gia khuyên dùng chính là Fucoidan Nano Premium. Sản phẩm được phân phối chính hãng tại công ty TNHH dược phẩm Hà Ngọc Châu, là lựa chọn an toàn, uy tín để đồng hành cùng bệnh nhân trong quá trình điều trị ung thư gan.
Fucoidan Nano Premium giúp tăng cường sức đề kháng mạnh mẽ
Xây dựng thực đơn cho người ung thư gan khoa học là yếu tố quan trọng để hỗ trợ điều trị, giảm biến chứng và cải thiện chất lượng sống. Hãy biết cách bổ sung thực phẩm để có được sức khỏe tốt nhất, khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch phòng tránh nhiều bệnh lý nguy hiểm.
