Thực dưỡng là chế độ ăn uống được nhiều người lựa chọn hiện nay vì nó mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cả sức khỏe thể chất và tinh thần. Vậy khi áp dụng chế độ thực dưỡng có những món ăn thực dưỡng nào ngon và dễ làm để chúng ta có thể thêm vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày?
Ăn thực dưỡng là gì?
Trước khi chia sẻ về một số món ăn thực dưỡng ngon dễ làm, chúng tôi muốn bạn đọc hiểu rõ về món ăn thực dưỡng là gì? Chế độ ăn thực dưỡng cũng như nguyên tắc ăn uống của phương pháp này như thế nào để đảm bảo áp dụng sao cho đúng, cho hiệu quả. Cụ thể như sau:
Chế độ ăn thực dưỡng, hay còn gọi là chế độ ăn dưỡng sinh Ohsawa, là một phương pháp ăn uống dựa trên nguyên tắc cân bằng âm và dương của các loại thực phẩm để đạt được sức khỏe tốt và sự hài hòa trong cuộc sống. Chế độ này được phát triển bởi George Ohsawa, một nhà triết học người Nhật Bản, dựa trên lý thuyết âm dương của triết học Á Đông.
Để áp dụng các món ăn thực dưỡng trong bữa cơm gia đình mình, bạn cần hiểu rõ nguyên tắc áp dụng của chế độ ăn thực dưỡng như sau:
Cân Bằng Âm Dương: Các thực phẩm được phân loại thành âm và dương. Mục tiêu là duy trì sự cân bằng giữa hai yếu tố này trong bữa ăn hàng ngày.
Thực Phẩm Chính: Chế độ ăn này nhấn mạnh vào việc sử dụng ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt là gạo lứt, làm nguồn thực phẩm chính. Các loại ngũ cốc khác như lúa mì, yến mạch, và kiều mạch cũng được sử dụng.
Rau Củ: Các loại rau củ chiếm một phần lớn trong chế độ ăn. Rau xanh, củ quả và các loại rau dại được khuyến khích. Các loại rau củ thường được nấu chín thay vì ăn sống.
Đạm Thực Vật: Các nguồn đạm từ thực vật như đậu phụ, tempeh (một loại đậu nành lên men), và các loại đậu khác được ưu tiên. Thịt, cá và các sản phẩm động vật khác thường bị hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn.
Thực Phẩm Tự Nhiên và Không Chế Biến: Các thực phẩm tự nhiên, không qua chế biến, không chứa chất bảo quản và hóa chất được khuyến khích.
Sử Dụng Gia Vị Tự Nhiên: Chế độ ăn thực dưỡng khuyến khích sử dụng các loại gia vị tự nhiên như muối biển, nước tương tamari, và các loại thảo mộc.
Sau đây là các món chay thực dưỡng với cách chế biến chi tiết, bạn có thể tham khảo để áp dụng cách nấu các món ăn thực dưỡng này vào bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn.
Thêm nước tương tamari, nước và đường thốt nốt vào chảo, khuấy đều.
Cho đậu hũ chiên vào kho, đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho thấm đều vào đậu hũ.
Dùng nóng với cơm gạo lứt.
4. Canh Miso
Nguyên Liệu: Tảo biển kombu: 10g, Nấm shiitake: 3-4 cái, Đậu hũ non: 100g, Hành lá: 2 cây, Miso (tương đậu nành lên men): 2 muỗng canh, Nước: 1 lít
Cách Làm:
Ngâm tảo biển kombu và nấm shiitake trong nước khoảng 15 phút.
Đun sôi nước, cho tảo biển và nấm vào nấu chín. Sau đó, vớt tảo biển và nấm ra, cắt nhỏ.
Thêm đậu hũ non cắt nhỏ vào nồi.
Hòa miso với một ít nước nóng, sau đó cho vào nồi canh.
Nêm nếm vừa ăn, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Nếu bạn đang bí ý tưởng cho các món ăn thực dưỡng hàng ngày thì một số món thực dưỡng kể trên là lựa chọn hoàn hảo cho bạn vì vừa dễ làm, lại đảm bảo ngon tốt cho sức khỏe. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm các món ăn chay thực dưỡng kể trên đều đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, giúp bạn duy trì sức khỏe tốt và theo đúng nguyên tắc của chế độ ăn thực dưỡng.
Nutri Nano Fucoidan giải pháp thực dưỡng tiện lợi nhanh chóng
Ngoài những món ăn thực dưỡng kể trên để đảm bảo áp dụng thực dưỡng một cách hiệu quả nhất lại tiết kiệm thời gian công sức nấu nướng bạn hãy lựa chọn ngay sản phẩm Nutri Nano Fucoidan.
Nutri Nano Fucoidan là giải pháp thực dưỡng hiện đại chuyên biệt mang đến bữa ăn dinh dưỡng hoàn hảo từ sự kết hợp 100% thực vật như: gạo lứt huyết rồng nảy mầm, đậu gà cũng các loại hạt đậu khác đảm bảo sản xuất theo đúng nguyên tắc của thực dưỡng Ohsawa mang đến:
Cung cấp bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, tăng cường các chất thiết yếu cho cơ thể giúp cơ thể luôn đạt trạng thái cân bằng âm dương
Tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt nhờ sự kết hợp độc đáo với 2 hoạt chất Betglucan và Fucoidan Nano
Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh lý như tim mạch, mỡ máu, tiểu đường, xương khớp và đặc biệt là ung bướu.
Bạn có thể dùng Nutri Nano Fucoidan thay thế một bữa ăn, đặc biệt là bữa ăn sáng hoặc kết hợp dùng sau các bữa ăn thường ngày hoặc dùng trong bữa ăn phù đều rất tốt.
Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những gợi ý về món ăn thực dưỡng ngon hiệu quả. Đừng quên dùng Nutri Nano Fucoidan ngay hôm nay để áp dùng thực dưỡng tiện lợi và hiệu quả hơn nhé. Chi tiết bạn hãy liên hệ đến số 0812 903 903 để được các chuyên gia dinh dưỡng hỗ trợ tốt nhất nhé.
