Chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa, phát triển bởi George Ohsawa, là một lối sống và phương pháp dinh dưỡng độc đáo. Nhấn mạnh vào việc tìm kiếm sự cân bằng và hài hòa trong cơ thể thông qua việc lựa chọn và kết hợp thực phẩm một cách khoa học.
Dựa trên nguyên lý yin và yang, chế độ này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe thể chất mà còn mang lại sự ổn định về mặt tinh thần, hướng tới một cuộc sống lành mạnh và cân bằng.
Chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa dựa trên nguyên lý cân bằng yin và yang trong thực phẩm, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể cho cơ thể.
Đầu tiên, chế độ này tăng cường sức khỏe tiêu hóa bằng cách cung cấp thức ăn giàu chất xơ từ ngũ cốc nguyên hạt, rau củ và đậu. Việc này không chỉ giúp cải thiện chức năng ruột mà còn hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột, là nền tảng của hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Phương pháp ăn thực dưỡng Ohsawa cũng hỗ trợ cân bằng cân nặng và quản lý bệnh mãn tính. Bằng việc giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến, đường, và chất béo không lành mạnh, cơ thể có cơ hội giảm viêm nhiễm và cải thiện sự nhạy cảm với insulin, từ đó giúp kiểm soát cân nặng và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, chế độ này giúp tăng cường năng lượng và cải thiện tinh thần. Thực phẩm tự nhiên và sạch giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ dưỡng chất, mang lại cảm giác tỉnh táo và năng lượng dồi dào.
Đồng thời, việc giảm các thực phẩm có hàm lượng cao đường và chất béo bão hòa giúp tránh sự biến động đột ngột trong mức đường huyết. Qua đó cải thiện tâm trạng và sự tập trung.
Cuối cùng, cách ăn thực dưỡng Ohsawa khuyến khích một lối sống tỉnh táo và ý thức, nơi người thực hành học cách lắng nghe và hiểu cơ thể mình. Điều này không chỉ mang lại lợi ích về mặt vật lý mà còn giúp phát triển sự nhận thức và tinh thần, tạo nên một cuộc sống cân bằng và hài hòa hơn.
Chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa bao gồm một loạt các món ăn đơn giản nhưng giàu dưỡng chất, nhấn mạnh vào việc sử dụng nguyên liệu tự nhiên và không qua chế biến quá mức. Dưới đây là danh sách các món ăn thực dưỡng Ohsawa bạn nên biết:
Hướng dẫn ăn thực dưỡng của gs Ohsawa nhấn mạnh vào sự giản đơn, tự nhiên và giữ trọn vẹn dưỡng chất từ thực phẩm. Đây không chỉ là chế độ ăn để giảm cân mà còn là lối sống hướng đến sức khỏe tối ưu và sự cân bằng năng lượng trong cơ thể.
Dưới đây là một gợi ý cho thực đơn một ngày, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết trong khi duy trì nguyên tắc của thực dưỡng Ohsawa:
Bữa sáng: Bắt đầu ngày mới với một tô gạo lứt hoặc yến mạch nấu chín, có thể kết hợp với một ít hạt lanh hoặc hạt hướng dương để thêm chất béo lành mạnh và protein. Bạn cũng có thể thêm một vài lát dưa chuột hoặc cà chua để tăng cường vi chất dinh dưỡng.
Bữa trưa: Một tô canh miso với đậu phụ, rong biển và rau củ như cà rốt, cải bắp, và nấm. Đi kèm có thể là một đĩa rau củ hấp như bông cải xanh, cà rốt, và su hào, cùng với một phần nhỏ đậu nành hấp hoặc tempeh.
Bữa tối: Gạo lứt kèm với đậu đỏ hoặc đậu azuki đã nấu chín, đi kèm với salad rau sống và một ít dầu ô liu hoặc dấm táo cho salad. Có thể thêm một tô canh rau củ nhẹ để tăng cảm giác no và cung cấp thêm chất xơ.
Đồ uống và ăn nhẹ: Đề xuất uống nước khoáng hoặc trà xanh giữa các bữa để duy trì sự hydrat hóa. Nếu cần ăn nhẹ, có thể chọn hạt dẻ cười hoặc hạt hướng dương rang không muối.
Thực đơn này đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất từ nguồn thực phẩm tự nhiên và không chế biến, giúp cơ thể bạn đạt được sự cân bằng và hỗ trợ cải thiện sức khỏe tổng thể. Điều quan trọng là lắng nghe cơ thể và điều chỉnh thực đơn sao cho phù hợp với nhu cầu và phản ứng của bản thân mỗi người.
Nutri Nano Fucoidan - một trong những sản phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng tối đa cho mọi người tại nhà. Đây là loại fucoidan tảo nâu Nhật Bản DUY NHẤT chiết xuất hoàn toàn từ loại tảo nâu Mozuku của vùng biển Okinawa - Nhật Bản.
Nutri Nano Fucoidan là sản phẩm sản xuất với nguyên liệu nhập khẩu 100% từ tập đoàn Kanehide Bio - Tập đoàn nghiên cứu sinh học hàng đầu tại Nhật Bản. Đây chính tập đoàn đầu tiên áp dụng công nghệ sinh học cao kết hợp công nghệ lên men cùng nguồn nguyên liệu truyền thống địa phương (đảo Okinawa) để sản xuất thực phẩm chức năng. Nhà máy của Kanehide đạt chứng nhận JAS, ISO 22000, ISO 9001 HACCP và GMP tại Nhật Bản.
Nutri Nano Fucoidan là sản phẩm đầu tiên tại Việt Nam có chứa hàm lượng Fucoidan Nano cao nhất (1000mg), được sản xuất với CÔNG NGHỆ HẠT NANO SIÊU VI nên tốc độ hấp thu vượt trội gấp 5 lần so với fucoidan thông thường. Chính vì vậy Fucoidan Nano Premium được giới chuyên gia và cả người tiêu dùng đánh giá rất cao về chất lượng điều trị bệnh và chăm sóc sức khỏe con người.
Nutri Nano Fucoidan có thành phần chính là:
Nutri Nano Fucoidan 1000mg giúp kích hoạt chương trình tự chết của tế bào ung thư (Apoptosis) diễn ra nhanh hơn 5 lần Fucoidan thông thường, khiến chúng sinh ra và chết đi giống như những tế bào bình thường. Nhờ Nutri Nano Fucoidan mà khi truyền hóa chất điều trị ung thư bệnh nhân sẽ hạn chế sự di căn, nhân lên và xâm lấn trong cơ thể.
Hơn nữa, Nutri Nano Fucoidan còn là sự kết hợp giữa Fucoidan Nano với Beta Glucan có khả năng kích hoạt đại thực bào Macrophage giúp bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch tế bào, giảm tác dụng phụ của hóa xạ trị. Sữa non và Fucoidan Nano giúp phục hồi sức khỏe, tăng đề kháng tự nhiên cho cơ thể.
Tác dụng của Fucoidan trong sản phẩm Nutri Nano Fucoidan được nhắc tới là hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, ức chế sự hình thành mạch máu và hỗ trợ tăng cường miễn dịch. Bên cạnh đó, Fucoidan Nano Premium có tác dụng chống đông, chống virus, chống oxy hóa và giảm lipid máu.
Chế độ ăn thực đơn thực dưỡng Ohsawa được thiết kế để tối ưu hóa sức khỏe bằng cách tập trung vào việc cân bằng yin và yang trong thực phẩm, dựa trên nguyên lý cơ bản của thực dưỡng. Lắng nghe cơ thể và ăn uống theo chế độ ăn lành mạnh để có được sức khỏe tốt nhất nhé!