Tổng đài tư vấn
0812 903 903
Tempeh đậu gà là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm nguồn thực phẩm thực vật giàu dinh dưỡng và dễ chế biến tại nhà. Được làm từ đậu gà lên men, tempeh từ đậu gà không chỉ cung cấp lượng protein cao. Mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, từ việc cải thiện tiêu hóa đến hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Tempeh đậu gà là loại thực phẩm lên men từ đậu gà, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt phổ biến trong các chế độ ăn chay và thực dưỡng. Tempeh truyền thống thường được làm từ đậu nành, các món từ nguyên liệu này đã trở thành nguyên liệu thay thế tuyệt vời.
Tempeh đậu gà không chỉ giàu protein mà còn cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Ngoài ra, quá trình lên men còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cân bằng vi sinh vật trong cơ thể.
Bột đậu gà là gì? Bột đậu gà có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Tempeh từ đậu gà không chỉ là nguồn cung cấp protein thực vật chất lượng cao mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác. Quá trình lên men giúp giảm các hợp chất kháng dinh dưỡng trong đậu gà, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu các dưỡng chất.
Bên cạnh đó, tempeh còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa nhờ vào lượng men vi sinh tự nhiên. Protein trong tempeh đậu gà có giá trị sinh học cao, giúp xây dựng và phục hồi các tế bào cơ thể.
Đồng thời, loại thực phẩm này cũng hỗ trợ giảm cân, điều hòa lượng đường trong máu và cải thiện sức khỏe tim mạch. Với những ai đang tìm kiếm nguồn thực phẩm lành mạnh, tempeh với đậu gà là lựa chọn không thể bỏ qua.
Tempeh đậu gà bao nhiêu calo? Thực phẩm này chứa khoảng 160-200 calo cho mỗi 100 gram, tùy thuộc vào cách chế biến và nguyên liệu bổ sung. Để làm tempeh từ đậu gà tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Bước 1: Ngâm đậu gà khô trong nước sạch qua đêm (khoảng 8-12 giờ). Việc ngâm giúp đậu gà nở ra, mềm hơn và dễ dàng chế biến.
Bước 2: Sau khi ngâm, rửa sạch đậu gà và đun sôi trong khoảng 30-40 phút cho đến khi đậu mềm nhưng không bị nát. Khi đậu đã chín, đổ nước luộc đi và để đậu nguội hoàn toàn.
Bước 3: Khi đậu gà đã nguội, thêm dấm táo vào và trộn đều để đảm bảo môi trường axit phù hợp cho quá trình lên men. Tiếp theo, thêm men tempeh và trộn đều để men được phân phối đều trong đậu.
Bước 4: Chuyển hỗn hợp đậu gà vào túi nhựa có khóa kéo hoặc hộp nhựa có nắp đậy. Dùng tăm hoặc kim nhỏ chọc các lỗ nhỏ trên túi để không khí có thể lưu thông, tạo điều kiện cho vi khuẩn lên men phát triển.
Bước 5: Để túi đậu gà ở nơi ấm (khoảng 30-32°C) trong vòng 24-48 giờ. Sau khoảng thời gian này, tempeh sẽ bắt đầu hình thành kết cấu chắc chắn, với lớp nấm trắng phủ đều bề mặt. Nếu tempeh đã đạt độ chắc và có mùi thơm đặc trưng, bạn có thể sử dụng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
Tempeh với đậu gà có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như xào, nướng, chiên giòn, hoặc sử dụng trong các món salad và sandwich.
Bạn có thể cắt tempeh thành miếng nhỏ, ướp gia vị và nướng lên để tạo ra món ăn vặt giàu dinh dưỡng, hoặc thêm vào các món canh và súp để tăng thêm hương vị.
Fucoidan Nano Premium được chiết xuất từ tảo biển nâu (Mozuku, Mekabu, và Fucus) của Nhật Bản, nổi tiếng với hàm lượng Fucoidan cao - loại polysaccharide có tác dụng mạnh mẽ trong việc tăng cường hệ miễn dịch và chống lại tế bào ung thư.
Sản phẩm này đã được nghiên cứu và phát triển với công nghệ nano tiên tiến. Giúp các phân tử Fucoidan dễ dàng thẩm thấu vào cơ thể, tăng hiệu quả sử dụng.
Fucoidan Nano Premium không chỉ dành cho người lớn tuổi hay những người có hệ miễn dịch yếu, mà còn phù hợp cho mọi lứa tuổi muốn duy trì sức khỏe tối ưu. Việc sử dụng đều đặn sản phẩm này giúp cơ thể luôn trong trạng thái phòng vệ tốt nhất trước mọi tác nhân gây bệnh.
Tempeh đậu gà là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực lành mạnh và đang tìm kiếm nguồn thực phẩm thực vật giàu dinh dưỡng. Hãy thử làm tempeh với đậu gà ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt trong hương vị cũng như lợi ích sức khỏe mà nó mang lại!
Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
