Tổng đài tư vấn
0812 903 903
Xôi gạo lứt là món ăn dân dã nhưng chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Không chỉ mang hương vị dẻo thơm đặc trưng, xôi làm từ gạo lứt còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn bổ sung chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu để duy trì sức khỏe và năng lượng.
Gạo lứt là loại gạo được lột vỏ trấu nhưng vẫn giữ lại lớp cám, chứa nhiều dinh dưỡng và chất xơ hơn so với gạo trắng. Khi được nấu thành xôi, gạo lứt không chỉ giữ được độ dẻo thơm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, một câu hỏi thường gặp là: xôi gạo lứt bao nhiêu calo?
Ăn gạo lứt có tốt không? Những lưu ý vàng khi sử dụng gạo lứt
Một bát xôi làm từ gạo lứt (khoảng 200g) cung cấp khoảng 250 - 300 calo. Mức calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào các thành phần khác được thêm vào, chẳng hạn như dầu dừa, đậu phộng, hoặc mè.
Với lượng calo này, xôi gạo lứt đỗ đen cung cấp năng lượng vừa đủ cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Đặc biệt, xôi từ gạo lứt chứa nhiều chất xơ, giúp no lâu và hạn chế cảm giác đói, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Ngoài ra, gạo lứt còn chứa nhiều vitamin nhóm B, khoáng chất như magie, kẽm, và sắt. Nhờ vào lượng chất xơ cao, việc ăn xôi làm từ gạo lứt giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ duy trì đường huyết ổn định và tốt cho tim mạch.
Nếu bạn đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh, việc lựa chọn xôi làm từ gạo lứt thay cho các loại xôi thông thường là một quyết định đúng đắn.
Nấu xôi gạo lứt tại nhà không quá phức tạp và có thể thực hiện với các bước đơn giản. Sau đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn chuẩn bị món xôi từ gạo lứt thơm ngon ngay tại căn bếp của mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Đầu tiên, rửa sạch gạo lứt để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, ngâm gạo trong nước từ 4 đến 6 giờ hoặc để qua đêm. Việc ngâm gạo giúp hạt gạo mềm hơn và rút ngắn thời gian nấu.
Nếu bạn muốn thêm đậu phộng vào xôi để tăng hương vị và chất dinh dưỡng, hãy ngâm đậu phộng trong nước khoảng 1-2 giờ trước khi nấu. Sau đó, luộc chín đậu phộng để chuẩn bị sẵn sàng.
Để nấu xôi, bạn có thể sử dụng nồi hấp hoặc nồi cơm điện. Dưới đây là hai cách nấu phổ biến:
Nấu bằng nồi hấp: Đặt gạo lứt đã ngâm lên rổ hấp, rải đều muối và thêm một chút nước cốt dừa lên trên (nếu thích hương vị béo ngậy). Hấp trong khoảng 30-40 phút cho đến khi hạt gạo chín mềm.
Nấu bằng nồi cơm điện: Cho gạo lứt đã ngâm vào nồi, thêm nước vào với tỷ lệ 1 phần gạo : 1,5-2 phần nước. Đóng nắp và bật chế độ nấu như nấu cơm thông thường. Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, để xôi thêm 10 phút để chín đều hơn.
Khi xôi chín, trộn đều với một chút dầu dừa hoặc mỡ gà để hạt xôi bóng bẩy, không bị dính. Cuối cùng, thêm đậu phộng đã luộc chín và rắc mè rang lên trên để tăng hương vị.
Múc xôi ra đĩa và thưởng thức khi còn ấm. Bạn có thể ăn kèm xôi gạo lứt nếp than với ruốc, thịt gà xé, hoặc chà bông để bữa ăn thêm phần hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.
Xôi khúc gạo lứt là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn tăng cường chất xơ và bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Đặc biệt, với hương vị dẻo thơm đặc trưng, xôi từ gạo lứt không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cung cấp năng lượng bền vững và hỗ trợ giảm cân nếu được tiêu thụ đúng cách.
Fucoidan Nano Premium được chiết xuất từ tảo biển nâu (Mozuku, Mekabu, và Fucus) của Nhật Bản, nổi tiếng với hàm lượng Fucoidan cao - một loại polysaccharide có tác dụng mạnh mẽ trong việc tăng cường hệ miễn dịch và chống lại tế bào ung thư.
Sản phẩm này đã được nghiên cứu và phát triển với công nghệ nano tiên tiến. Giúp các phân tử Fucoidan dễ dàng thẩm thấu vào cơ thể, tăng hiệu quả sử dụng.
Xôi gạo lứt là món ăn dân dã giàu dinh dưỡng, cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Với hương vị bùi bùi đặc trưng, đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn lành mạnh, giúp cân bằng khẩu vị và năng lượng, phù hợp mọi lứa tuổi. Hãy tự làm món ăn ngon này để cả gia đình mình thưởng thức nhé!
Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
